Saldo.ru

Отдых от Бух / А что будет на бухгалтерском столе в Новогоднюю ночь?

15 декабря 2018, Суббота
Мастер-СальдоSaldo.ru: Бухгалтерский сервер Вход для своих
Стань своим на Saldo.ru
Забыли пароль?

Вы здесь: Saldo.ru / Отдых от Бух

Отдых от Бух


23/12/2007

А что будет на бухгалтерском столе в Новогоднюю ночь?

Всем привет!Давайте делиться рецептами!Ну хватит молчать ,уважаемые Бухи!Поделитесь секретами!я ,конечно,понимаю...нас убрали с главной страницы за плохое поведение..но может это все-таки совместимо,как и продукты 1С -бухгалтерия и кухня? может кто-то все-таки заглядывает сюда кроме меня...
Итак...ЛОСОСЬ В ОРЕХОВОЙ ШУБЕ 4 стейка из лосося,1 стакан грецких орехов,3\4 стакана гранатового сока,3 сырых желтка,4 луковицы,1 кубик грибного бульона,3 зубчика чеснока,по 1 ч.ложке семян кинзы,молотой корицы,гвоздики,перец,соль,лавровый лист.
Обжарить стейки с обеих сторон на гриле или на сковороде с каплей масла...Орехи измельчить,смешать с рубленым чесноком,перцем и солью.Добавить кинзу и развести бульоном до кремообразного состояния.Мелконашинкованный лук слегка обжарить в масле и смешать с соусом..Туда же тонкой струйкой,непрерывно помешивая,ввести сок и взбитые яичные желтки.В течении 10 минут прогреть соус,не доводя до кипения..Выложить рыбу в глубокое блюдо,залить соусом и оставить в холодильнике на 12 часов.